az oldal, az ételek szerelmeseinek

×

Értesítés

There is no category chosen or category doesn't contain any items

 

Hozzávalók (1 adag):

  •          50 gramm rák
  •          2 gerezd zúzott fokhagyma
  •          35 gramm fafülgomba
  •          2 kanál sárgarépa
  •          2 kanál szójaszósz
  •          2 kanál osztrigaszósz
  •          5 gramm rizstészta
  •          3 dl csirke alaplé
  •          fehér bors
  •          2 kanál citromlé

 

A sárgarépát, a gombát aprítom. Kevés olajon fonnyasztom a zöldségeket, majd kevés víz hozzáadásával párolom. Hozzáadom a rizstésztát, a fokhagymát, a szójaszószt, osztriga szószt, a rákot, fűszerezem, majd felengedem alap lével. Összefőzöm, majd hozzáadom a keményítőt. Tálaláskor citromlevet, kevés szezám olajat locsolok a tetejére.   

Ez az étel 2014 augusztus elejétől kapaható Sepsiszentgyörgyön, a Ganésa étteremben, a Karcsi konyhája alapján elkészítve.

comments