az oldal, az ételek szerelmeseinek

×

Értesítés

There is no category chosen or category doesn't contain any items

 

Köret:

Tojásos rizs

Hozzávalók (1 adag):

  •          20 dkg pulykamell
  •          Chili paprika 1 paprika
  •          Fafülgomba 35 gramm
  •          Káposzta 2 kanál
  •          Sárgarépa 2 kanál
  •          Hagyma 2 kanál
  •          Szójaszósz 2 kanál
  •          Citromlé 1 kanál
  •          Só
  •          Fehérbors
  •          fél kanál erős pista
  •          1 kanál keményítő

Ahogyan készítem:

A pulykamellet felcsíkozom, hozzáadom a sót, borsot, 1 kanál vizet, a keményítőt. Jól összedolgozom. Hagyom állni 20 percet. A káposztát 2x2 cm-es kockákra vágom, a sárgarépát, hagymát szeletelem. A fafülgombát összevágom. A csípős paprikát magvazom, és vékony csíkokra vágom. Wokba kevés olajat teszek, amibe belerakom a pulykamellet, majd amikor már majdnem puha, hozzáadom a sárgarépát, káposztát, hagymát,a csíkokra vágott csípős paprikát, majd együtt párolom. Amikor kész, hozzáadom a szójaszószt, fél kanál Erős Pistát. ha kell még fűszerezem. Majd 2 kanál higított keményítőt. Tálaláskor szezámolajjal locsolom.  

Ez az étel 2014 augusztus elejétől kapaható Sepsiszentgyörgyön, a Ganésa étteremben, a Karcsi konyhája alapján elkészítve.

comments