az oldal, az ételek szerelmeseinek

 

Hozzávalók:

  •          2 kanál hagyma
  •          4 evőkanál zöldborsó
  •          2 evőkanál sárgarépa
  •          néhány szelet piros, és zöldpaprika
  •          4 kanál szójaszósz
  •          2 kanál osztrigaszósz
  •          2 gerezd zúzott fokhagyma
  •          1 marék rizstészta
  •          fél csésze garnéla rák

Ahogyan készítem:

A hagymát, paprikát vékony csíkokra vágom. A sárgarépát szeletelem. Kevés olajba oda teszem a zöldségeket a fokhagymával. Kicsi ideig fonnyasztom.  Majd kevés vízzel felengedem, és együtt párolom. Amikor már majdnem puha, hozzáadom a rizstésztát és a rákot. Amikor összefőtt ízesítem a szójaszósszal, osztrigaszósszal. Kevés szezámolajjal meglocsolom és tálalom.  

Ez az étel 2014 augusztus elejétől kapaható Sepsiszentgyörgyön, a Ganésa étteremben, a Karcsi konyhája alapján elkészítve.

comments