az oldal, az ételek szerelmeseinek

×

Értesítés

There is no category chosen or category doesn't contain any items

Nagyon szeretem az ázsiai konyha ízeit, így valamelyik ázsiai eredetű étel gyakori vendég a konyhánkban. Az alábbi étel azért három ízű, mert egyszerre köszön vissza a csípős, az édes és a savanykás íz.

 

Hozzávalók:

  •          40 dkg csirkemell
  •          1 száll sárgarépa
  •          1 lila hagyma
  •          1 zöldpaprika
  •          2 chili paprika
  •          1 marék zeller szár
  •          3 kanál szójaszósz
  •          3 kanál teryaki szósz
  •          3 kanál rizs ecet
  •          3 kanál cukor
  •          3 kanál sűrített paradicsom
  •          1 kanál kukorica keményítő
  •          olaj

Ahogyan én készítem:

A csíkokra vágott csirke mellett sózom, borsozom, 10 percig állni hagyom. Míg áll a hús a fűszerben, előkészítem a zöldségeket. A paprikákat, a zeller szárat és a hagymát vékony csíkokra vágom. A sárgarépát vékonyra szeletelem. A lepirult csirkemellet kiszedem az olajból.

A forró olajba egyszerre beleteszem az összes zöldséget, hozzáadom a cukrot és gyakori kevergetés mellett félpuhára dinsztelem. Belerakom a zöldségbe a csirkemellet, majd hozzáadom a szója, a teryaki szószt, a rizsecetet, a sűrített paradicsomot, elkavarom, majd felengedem 3 dl vízzel. Amikor összeforrt hozzáadom a 3 kanál hígított kukoricakeményítőt.

comments