az oldal, az ételek szerelmeseinek

Idézzük meg a nyári ízeket a lángossal. Egy egyszerű, jelzem Karcsi recept, ez a bögrés lángos receptje. Bátran nekiállhatsz, garantálom, hogy nem fogsz csalódni sem az ízekben, sem az állagában. Van még pár lángos receptem, majd azt is megosztom.

Hozzávalók:

  • 5 bögre liszt
  • 1 bögre tej
  • 1 tojás
  • 1 kanál zsír
  • 2,5 dkg élesztő
  • 1 bögre víz
  • 2 csapott evőkanál cukor

(egy bögre az 2,5 dl )

Feltétnek:

  • sajt
  • tejföl
  • fokhagyma

olaj a sütéshez

Ahogyan készítem:

Langyos vízbe belemorzsolom az élesztőt, hozzáadom a cukrot, és felfutatom.  A tészta hozzávalóit összegyúrom. Meleg helyen kelesztem. Átgyúrom. Majd lángosnyi darabokat tépkedek, amit olajos kézzel lángos formára húzogatok. Forró olajban arany barnára sütöm.

3 gerezd fokhagymát összezúzok, olajjal összekeverem. A kisült lángosokat megkenem a fokhagymával, tejföllel, tetejére sajtot szórok

 

comments