az oldal, az ételek szerelmeseinek

×

Értesítés

There is no category chosen or category doesn't contain any items

Nekem a következő egyszerű alaptészta vált be a legjobban. Nem szeretem túl bonyolítani a dolgokat, főleg ha az egyszerűségből is finom a végeredmény. A Pizza is egy olyan étel amit ízlésünk szerint variálhatunk, és a végeredménynek csak a fantáziánk vagy a rendelkezésre álló alapanyag szabhat gátat.

Hozzávalók         

  • 40 dkg liszt
  • 2,5 dkg élesztő
  • 2 dl tej
  • cukor
  • 1 kanál zsír

Ahogyan készítem:

Az élesztőt felfutatom a langyos tejben a cukorral. A hozzávalókat összedagasztom. Mindig 15 percig dagasztok minden kelt tésztát. Kevés langyos vizet adagolok hozzá, addig, míg a tészta egy könnyű, lágy, formázható állagot kap. Duplájára kelesztem, majd újra átdagasztom, kb 5 perc alatt. Egy felfordított tepsire zsírpapírt terítek, és a tésztát azon nyújtom, húzogatom készre.  

comments