az oldal, az ételek szerelmeseinek

×

Értesítés

There is no category chosen or category doesn't contain any items

Hozzávalók:

40 dkg spagetti

20 dkg bacon vagy házi füstölt sonka

10 dkg parmezán sajt

2 tojás

2 evőkanál olívaolaj

1 evőkanál liszt

fehérbors

Ahogyan én készítem:

A tésztát sós vízben felteszem főni. A bacont, vagy sonkát felkockázom, és az olívaolajon megpirítom. A tojásokat összekeverem a reszelt parmezánnal és egy kevés borssal. A tésztát leszűröm, és egy kevés főzőlével lekeverem a szalonnával, úgy, hogy még tűzön van.

 

Lehúzom a tűzről és hagyom kicsit hűlni. Ráöntöm a tojásos keveréket, és kavargatva eldolgozom. Ettől lesz krémes a szósz.

Frissen tálalom, még melegen, sajttal megszórva.

comments