az oldal, az ételek szerelmeseinek

×

Értesítés

There is no category chosen or category doesn't contain any items

 Hozzávalók:

  • 2 csésze rizs
  • 30 dkg csirke mell
  • 30 dkg csirke máj
  • 30 dkg gomba (én csiperkét használok)
  • bors
  • 1 csokor friss petrezselyemzöld
  • 1 fej hagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 tk majoránna

Ahogyan készítem:

Egy lábasban kevés forró zsiradékon a rizst fehéredésig futtatom, majd felengedem egy csésze húslevessel, ha nincs víz is jó. lassú tűzön főzni kezdem, és közben elkészítem a csirke javát.

A hagymát, és a fokhagymát felkockázom, kevés zsiradékon üvegesre pirítom. Bele teszem a felkockázott csirkemellet,  addig pirítom a zsiradékon míg a hús kifehéredik, majd felengedem egy csésze húslevessel, borsozom és puhára párolom. Amikor már a csirkehús majdnem puha, hozzáadom a feldarabolt csirkemájat és a gombát. Közben nem feledkezek meg a rizsről, hogy kavargassam, és ha szükséges akkor apránként adagolva kevés húslevest töltök alája. Amikor a rizs és a csirke java is megpuhult, összeborítom, szükség szerint sózom, hozzáadom a majoránnát, az apróra vágott petrezselyem zöldet, ha szükséges akkor pár kanál húslevest még hozzáadok. Kb 5 perc alatt összefőzöm.

comments