az oldal, az ételek szerelmeseinek

×

Értesítés

There is no category chosen or category doesn't contain any items

Eljött a Spenót szezonja is... Hála, mert a friss spenótnál nincs finomabb. A fagyasztott spenótot nem nagyon szeretem, de megeszem :) Sokszor nekiálltam spenótot készíteni, de valahogy soha nem volt az igazi. Nálunk a párom, Gyöngyvér területe a spenót elkészítése. Valahogy mindenkinél finomabbra készíti :)

Hozzávalók:

  • 1 kg spenót
  • 1 fej fokhagyma
  • 1 liter tej
  • két evőkanál olaj
  • két kanál liszt

Ahogyan az asszony készíti:

A megmosott spenótot bő vízben puhára főzi, leszűri, lecsepegteti. A spenótot apróra összevágja.
olajban az apróra vágott fokhagymát megfonnyasztja, bele teszi a lisztet, amit épen csak megfuttat a forró olajon. Beleteszi a spenótot, felönti a tejjel, sózza, és az egészet összeforralja addig míg krémes nem lesz.

Tükörtojással, pörköltekkel, fasírttal, mindennel imádom :)

comments