az oldal, az ételek szerelmeseinek

×

Értesítés

There is no category chosen or category doesn't contain any items

Mint látjátok, nem csak újra gondolok recepteket, hanem nagyon sokat ki is találok. Ez az egyik kedvenc alkotásom, a paprikafőzelék. Szép színes, és nagyon finom.

Hozzávalók:

  • 2-2-2 piros, zöld, és sárga, vastaghúsú paprika.
  • nagy csokor friss, zöld kapor
  • 1 nagy fej hagyma
  • bors
  • 1 kanál liszt
  • 3 dl tejföl

Ahogyan készítem:

Az apróra kockázott hagymát kevés zsiradékon, vagy olíva olajon megdinsztelem, hozzáadom a szép, egyforma csíkokra szeletelt paprikákat, pici vizet töltök alá, sózom, borsozom, és csak annyira párolom, hogy a paprika elveszítse rugalmasságát, de ne főjön széjjel.

A lisztet elkeverem a tejföllel, hozzáadom a paprikához, beleteszem az apróra vágott zöld kaprot, és folyamatos kavargatás mellet kb 4 perc alatt összefőzöm. Ajánlom mellé a puliszkát, de különböző sültek mellé is kiváló.

comments