az oldal, az ételek szerelmeseinek

×

Értesítés

There is no category chosen or category doesn't contain any items

Hozzávalók:

0,5 kg zeller
2 sárgarépa
1 nagy petrezselyem

1 kisebb hagyma
3 cikk fokhagyma
1 kis csokor friss petrezselyemlevél
2 dl tejföl

fehér bors

Ahogyan készítem:

1. A zellert apróra vágom a hagymával, a fokhagymával. Felteszem főzni 1 liter sós vízbe.

2. A sárgarépát, petrezselymet, és kevés zellert egyforma kiskockákra felvágom, és egy külön edénybe, kevés sós vízbe főni teszem. Ez lesz a levesbetét.

3. Amikor a zeller puhára főt, akkor leszűröm a zöldség levét, amit hozzáadok a zellerhez. Zöldséget félreteszem.

4. A zelleres leves alaphoz hozzáadom a tejfölt, felfőzöm vele. majd beleteszem a fehér borsot, ha még szükséges sózom. Bot mixerrel pépesítem. Ha szükséges, akkor még vízzel hígítom. 5. A krémlevest én soha nem szűröm...

 

Imádom, ha jó rostos. Beleteszem a megfőtt zöldséget, apróra vágott friss petrezselyem levelet... és hamm megeszem...

comments