az oldal, az ételek szerelmeseinek

×

Értesítés

There is no category chosen or category doesn't contain any items

Egyszerű és nagyszerű leves. Gyorsan elkészíthető, és a megszokottól változatosabb. A zöldborsónak most van a szezonja, de ha nincs friss, akkor fagyasztottból is elkészíthető. Ehhez a leveshez a konzev borsó nem ajánlott.

 Hozzávalók:

  • 30 cm füstölt kolbász
  • 2 csésze zöldborsó
  • 1 nagy csokor zöldkapor
  • 1 nagy fej hagyma
  • bors
  • 2 dl főző tejszín
  • 1 kanál liszt
  • bors

Nokedlihez:

  • 1 tojás
  • liszt
  • kevés aprított zöldkapor

Ahogyan készítem:

Egy fazékba odateszem a borsót, a 3-4 cm hosszúra darabolt kolbászt, az egész fej hagymát főzni. Csak sót teszek bele. Amikor a borsó már puha, kiveszem a hagymát, hozzáadom a borsot, a felaprított zöldkaprot, ha kell, még sózom. Beleszaggatom a kapros nokedlit, majd felengedem a tejszín és 1 kanál liszt keverékével. Kb 5 percig főzöm még.  

comments