az oldal, az ételek szerelmeseinek

Nagyon sok sütőtök leves receptet megvizsgáltam, és igazából egyik sem nyerte el a tetszésem. Ezért úgy döntöttem, hogy kitalálok én egy jó kis leves receptet. Törekedtem arra, hogy egyszerű, gyors és nagyon finom legyen. A párom és az 1 éves Anita lányom arcát és étvágyát elnézve, ahogyan ették a levest, nem is sikerült rosszul. Én is két tányérral süllyesztetem magamba. Hogy egyedivé tegyem, meg hát nagyon ízlett a lelkemnek, elneveztem a levest, Anita sütőtök krémlevesének. :)

 

Hozzávalók:

  •          1,5 kg sütőtök
  •          2 alma
  •          2 dl tejszín
  •          5-8 evőkanál cukor
  •          5 szem szegfűszeg
  •          kávéskanál fahéj
  •          4 vanília cukor
  •          csipet só

Ahogyan készítem:

A sütőtököt és az almát meghámozom, apró kockákra felvágom. Odateszem 2 liter hideg vízbe főzni. Picit megsózom, hozzáadom a szegfűszeget, a fahéjat. Amikor a sütőtök megpuhult, bot mixerrel pépesítem. Hozzáadom a vanília cukrot, a tejszínt, a cukrot ízlés szerint. Körülbelül még 4 percig főzöm.

Tálaláskor megszórhatjuk kukorica, vagy bármilyen gabona pehellyel. Én most leves gyöngyöt használtam levesbetétnek.

 

comments