az oldal, az ételek szerelmeseinek

×

Értesítés

There is no category chosen or category doesn't contain any items

Hozzávalók:

  • 60 dkg, száraz, füstölt kolbász
  • 10 dkg szalonna
  • 50 dkg krumpli
  • 1 nagy fej hagyma
  • 1 teáskanál pirospaprika
  • 1 púpozott evőkanál liszt
  • 3 dl tej
  • 1 dl tejföl
  • 2 evőkanál tárkony
  • 1 evőkanál tárkonyecet
  • bors

Ahogyan én készítem:

Az apróra kockázott szalonnát zsírjára olvasztom, hozzáadom az apróra vágott hagymát és megfonnyasztom rajta. Amikor a hagyma megfonnyadt, hozzáadom a 3 cm vastagra vágott kolbászdarabokat, kicsit lesütöm, majd félrehúzom, és hozzáadom a pirospaprikát, a megtisztított, kockára vágott krumplit, felengedem vízzel. Sózom, és addig főzöm míg megpuhul a krumpli.

Lisztet a tejföllel, tejjel simára keverem, hozzáadok egy kis forró levet apránként, és azzal is simára keverem, majd hozzáöntöm a fővő leveshez. Hagyom összeforrni, majd pár perc forralás után hozzáadom a tárkonyt, borsot, és a tárkonyecetet. Ezzel is főzöm még 2-3 percet.

Tálalásnál lehet adni hozzá tejfölt, vagy salátára vágott lila hagymát

 

 

comments