az oldal, az ételek szerelmeseinek

×

Értesítés

There is no category chosen or category doesn't contain any items

Hozzávalók:

20 dkg császárhús, vagy füstölt sonka
40 dkg sertéshús
60 dkg krumpli
1 fej hagyma
1 zöldpaprika
3 babérlevél

bors
pirospaprika
1 evőkanál tárkony ecet
1 evőkanál disznó zsír
1 tojássárgája
1 evőkanál liszt
1 dl tejföl
2 dl tej

Ahogyan én készítem:

A hagymát apróra kockázom, a zsíron megfonnyasztom, hozzáadom az apróra kockázott zöldpaprikát, és a felkockázott császárhúst vagy füstölt sonkát. Összeforgatom, tűzről lehúzva hozzáadom a pirospaprikát. Felengedem vízzel, hozzáadom a kockázott húst, sózom borsozom. Amikor a hús már majdnem megpuhult hozzáadom a kockára vágott krumplit és babérlevelet.


Egy tálkában a tojássárgáját liszttel és tejföllel simára keverem, hozzá adagolom a tejet is. Miután a levesben levő dolgok megfőttek, hozzáadom az elkészítette eresztéket. Tárkony ecettel ízesítem. Van aki kevés cukrot is ad hozzá ízlés szerint.

 

comments