az oldal, az ételek szerelmeseinek

×

Értesítés

There is no category chosen or category doesn't contain any items

Megint egy olyan receptet olvashatok ami az én kútfejemből pattant ki, és azóta is a kedvenc dresszingem (salátaöntetem) kerül az uborkára. Salátának én a fürtös uborkát szeretem, mert jobb az íze, illata mint a kígyóuborkának.

Hozzávalók:

  • 1 kg fürtös uborka
  • 4 kanál cukor
  • 4 kanál tárkony ecet 
  • csipet só
  • 1 evőkanál olíva olaj
  • 1 marék zöld kapor
  • 8 bazsalikom levél
  • 1 evőkanál reszelt gyömbér
  • fél citrom leve

Ahogyan készítem:

A meghámozott uborkát vékonyra salátázom (szeletelem). Besózom, hozzáadom a kaprot felaprítva. Állni hagyom vagy 20 percet.

Elkészítem a dresszinget. 

Az ecetet, cukrot, olíva olajat, fél citrom levével, 1 evőkanál reszelt gyömbérrel, és kb 3 dl vízzel elkavarom, míg a cukor elolvad. Az uborkát kinyomkodom a levétől, hozzáadom a salátalevet. A tetejét megszórom az apróra vágott bazsalikommal. Hűtőben fél órát legalább hagyom érni a tálalás előtt.

 

 

 

comments