az oldal, az ételek szerelmeseinek

Sokszor mondom, hogy a sütemény készítés nem az erősségem, de azért ha kell, nem hagyom magam :) Ez a torta egy nagyon egyszerű és gyors torta.  Ne nézzétek a torta szépségét, az íze a lényeg :D Szeretem ha egy torta nem túl édes, főleg ha kellemesen savanykás.

Tovább a receptre

A fánk sütés sem ördöngösség, csak hozzáállás kérdése: D Én nem vagyok rest este nyolckor sem bedagasztani, ha megkívánom. Nagyon sok recept van ahol vajat, meg egyéb nyalánkságokat ír. Nagyanyáink zsírral is megsütötték. Ha a gyerekkorom fánkját akarom a számban érezni, akkor bizony jófajta disznózsírral csinálom. Ha nincs tejföl, akkor plusz négy deka olvasztott zsír kerül helyette a tésztába.

Tovább a receptre

Tudom, szeretitek az egyszerű recepteket. Ez a tepertős pogácsa recept is egy olyan, amit a kezdő háziasszonyok is játszva el tudnak készíteni. Nagyon jó borozáshoz sörözéshez, de én éjszaka, hideg tejjel is imádom. Mivel tegnap tepertőt készítettem, adott volt, hogy tepertős pogácsa is kell.

Tovább a receptre

Sokszor mondom, hogy a sütemény készítés nem az erősségem, de azért ha kell, nem hagyom magam :) Ez a torta egy nagyon egyszerű és gyors torta. És hát az illata, attól teljesen kész vagyok :) Szerintem nincs olyan ember akit ne tudna az eper illat elcsábítani. Amikor készítettem a tortát, és az eper szeleteket a tetejére raktam, azt láttam, hogy egy csomó szívecske van a torta tetején. Szerintem az eper az ember szívéig hatol. :P

Bővebben...

A nagyon sok pogácsa recept közül a kedvencem a Háromszéki pogácsa. Mint látni fogod, nagyon gyors, nagyon egyszerű, amivel még a kezdő konyhatündérek is elboldogulnak. Ha nincs túl sok időnk, akkor még egy gyors vendégvárónak is elkészíthetjük.

Tovább a receptre

Összekeverem a lisztet a mákkal, hozzáadom a darált cukrot, majd a tejet, a tojást,a sütőport, a csipet sót és robotgéppel összekeverem. Kivajazok és kilisztezek egy kisebb méretű, de magasabb szélű tepsit és beleöntöm a tésztát.Megszórom mazsolával. Közepes lángon addig sütöm, amíg a teteje egy kissé megbarnul. 

Tovább a receptre

A tojásokat szétválasztjuk. A tojásfehérjéhez hozzáadjuk a vizet, a cukrot és kemény habbá verjük.

A felvert tojásfehérjéhez egyenként hozzá adjuk a tojássárgáját, habverővel elkeverjük.

Majd a veszünk egy fakanalat, és egy irányba kavarva, kanalanként hozzáadjuk a már megszitált lisztet. 

Tovább a receptre