az oldal, az ételek szerelmeseinek

Hozzávalók:

  •          6 tojás
  •          4 evőkanál víz
  •          10 evőkanál cukor
  •          10 evőkanál liszt
  •          egy sütőpor

Elkészítés:

A tojásokat szétválasztjuk. A tojásfehérjéhez hozzáadjuk a vizet, a cukrot és kemény habbá verjük.

A felvert tojásfehérjéhez egyenként hozzá adjuk a tojássárgáját, habverővel elkeverjük.

Majd a veszünk egy fakanalat, és egy irányba kavarva, kanalanként hozzáadjuk a már megszitált lisztet. Óvatosan elkeverjük. Egy tepsit kivajazunk, lisztezünk, vagy pedig sütőpapírral béleljük. Beleöntjük a kész masszát, elegyengetjük.
Előmelegített sütőbe helyezzük, és készre sütjük.

Már sokféle módon készítettem piskótát, de e szerint a recept szerint lett a legkönnyebb a tésztája.

Ízlés szerint tölthetjük, kenhetjük lekvárral, krémekkel. Kiváló úgy is, hogy sütés előtt, miután a massza a tepsibe kerül, tört diót, magvazott meggyel, vagy bármilyen gyümölccsel meghintjük.

comments